Cách làm bánh Pudding dâu tây

Học Nấu Ăn Online - Một Pudding cho ngày hè thêm sảng khoái. Vị thơm của đâu tây quyện với kem, sữa, giòn giòn của bánh quy làm cho món ngon lạ thường. Màu sắc lại đẹp mắt nữa chứ. Cùng vào bếp làm bánh pudding dâu tây này.

Nguyên liệu để làm bánh pudding dâu tây

• 4 chén dâu tây tươi

• 1 ly sữa lạnh

• 1 gói bánh quy

• 1 ly cà phê hòa tan nhiệt độ phòng

• Kem đặc

• Bơ đặc làm tan chảy

• Socola cạo

Cách làm bánh pudding dâu tây

Bước 1:

Dâu tây rửa sạch, thái miếng

Bước 2:

Bơ làm tan chảy bỏ vào bát

Kem đặc cho vào tô trộn đều cho quánh lại, cho thêm đường nếu cần thiết

Bước 3:

Xếp bánh quy vào đáy cốc cho đều

Bước 4:

Xếp dâu tây lên trên và rắc socola trên bề mặt cho đều

Bước 5: Đổ kem đặc lên cho bao phủ, rồi tiếp tục xếp bánh quy cùng dâu tây lên trên.

Bước 6: Làm tương tự cho đến khi đầy cốc. Cuối cùng là một lớp kem tươi và trang trí bằng lá bạc hà

Bước 7: Bỏ vào tủ lạnh vài giờ trước khi ăn. Có thể múc ra đĩa để thưởng thức tùy thích.

Một biến thể và kết hợp hoàn hảo từ bánh và kem. Pudding dâu tuy béo ngậy nhưng không hề ngán do có hương thơm vô cùng đặc biệt của dâu cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ chịu. Chúc các bạn có món bánh thật ngon !

Xem món bánh khác tại đây: Cách làm bánh Xèo Kim Chi

Học nấu ăn với món “Cá trắm om bia” thơm ngọt béo mềm

Học Nấu Ăn Online - Cá trắm là loại cá nước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi. Trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu xin chia sẻ với các bạn công thức của món cá đặc sắc này.

Nguyên liệu 

- 400g cá trắm cỏ

- ¼ củ hành tây

- 2 củ tỏi

- ½ nhánh gừng nhỏ

- 4 – 5 quả ớt khô (tùy khẩu vị)

- Vài cọng hành lá

- 1 lon bia

- Gia vị: Nước tương, súp, đường.

Cách học nấu ăn 

Bước 1:

Cá làm sạch, thái lát mỏng.

Hành cắt khúc. Gừng thái lát. Ớt khô bỏ cuống.

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Bước 3:

Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng thái lát vào xào.

Bước 4:

Trút cá thái lát vào, lần lượt rán săn hai mặt cá.

Bước 5:

Khi thịt cá hơi săn lại, gạt cá sang một bên, trút tỏi vào phần chảo trống còn lại.

Bước 6:

Thêm 2 muỗng cà phê nước tương, đun liu riu trong khoảng 1 phút cho cá thấm vị.

Bước 7:

Trút ớt, hành tây vào.

Bước 8:

Dội lon bia lên chảo cá, đun lửa to cho sôi.

Bước 9:

Sau khi sôi, thêm ½ thìa cà phê đường, hòa đều rồi giảm lửa mức nhỏ nhất, đậy vung và đun trong khoảng 10 phút, sau đó lật mặt cá đun thêm 5 phút nữa cho cá được chín đều.

Bước 10:

Khi cá đã chín, chuẩn bị bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.

Cá trắm om bia sau khi chế biến xong rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng vị ngọt của cá làm món ăn trở nên thật đặc biệt. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi. Chúc bạn nấu ăn thành công và có món cá om bia thật ngon!

Xem thêm món ăn khác có cùng chủ đề tại đây: Học nấu ăn với món gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ

—-Lớp dạy học nấu ăn—-

Học nấu ăn với “Canh trứng cà chua” giản dị ngon cơm

Dạy Nấu Ăn - Canh trứng cà chua hẳn là một món canh không còn lạ lẫm với nhiều người và nó thường là món canh “chữa cháy” khi bạn đang vội vàng bởi chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhất là trứng và cà chua bạn cũng có thể có một món canh nóng hổi ngon. Cùng vào bếp học nấu ăn với món canh giản dị ngon cơm này.

Nguyên liệu:

- 100g thịt thăn heo

- 1 quả cà chua

- 10g nấm đông cô

- 1 quả trứng

Gia vị: 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/8 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước tinh bột (dùng 1 muỗng canh nước hòa tan với 1 muỗng canh bột năng), 1/4 muỗng cà phê dầu mè

Cách nấu ăn ngon

Bước 1:

Thịt thái miếng mỏng dài, ướp với chút muối, tiêu, dầu mè và 1 thìa cà phê nước tinh bột trong khoảng 15 phút.

Bước 2:

Cà chua thái múi cau. Nấm rửa sạch, ngâm nở rồi cắt sợi.

Bước 3:

Làm nóng nồi hoặc chảo sâu lòng với chút dầu ăn, cho nấm và cà chua vào xào đến khi cà chua mềm thì bạn nêm thêm ít muối và đường.

Bước 4:

Thêm nước tùy lượng ăn, đun sôi rồi cho thịt vào nấu cùng.

Bước 5:

Khi nước trong nồi sôi lại, bạn chuyển lửa nhỏ, từ từ đổ nốt phần nước tinh bột còn lại vào.

Bước 6:

- Khi nước hơi sánh lại bạn từ từ rót trứng đã đánh vào, dùng đũa khuấy nhẹ theo một chiều để tạo vân trứng, thêm ít dầu mè và rắc chút tiêu lên rồi tắt bếp.

Dọn ra dùng nóng như một món canh ăn cùng cơm.

Với biến tấu với thịt heo và nấm, món canh trứng cà chua sẽ trở nên thơm ngon và đủ chất hơn. Cách làm cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Chúc bạn có món canh trứng cà chua thật ngon!

Xem thêm món canh khác tại đây: Học nấu ăn với món “Canh trứng cút” lạ miệng ngon cơm

—Lớp Học Nấu Ăn—

Học nấu ăn với món “Canh trứng cút” lạ miệng ngon cơm

Dạy Nấu Ăn Ngon - Sò điệp giòn ngọt lại có tính mát, trứng cút béo béo và nấm hương thật thơm sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng. Cùng vào bếp học nấu ăn với món “Canh trứng cút” lạ miệng ngon cơm này.

Nguyên liệu nấu ăn:

- Một ít cồi sò điệp

- 100g bông cải xanh

- 50g nấm hương

- 10 quả trứng cút

- 250ml nước dùng

Gia vị: một chút muối, hành lá xắt nhỏ, vài lát gừng.

Cách nấu ăn ngon

Bước 1:

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2:

Rửa sạch bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn. Nấm bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát.

Bước 3:

Cho nước dùng vào nồi, thêm một ít nước nữa nếu cần rồi đun sôi thì thêm bông cải xanh và nấm vào trước.

Bước 4:

Sau đó cho trứng cút, cồi sò điệp, gừng và hành xắt nhỏ vào, nấu đến khi sôi thì bạn nêm ít muối và hạt nêm vào cho vừa ăn.

Nấu thêm khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp và dọn ra dùng nóng.

Trong các loại trứng, có thể nói trứng cút luôn được nhiều người ưa chuộng với kích thước nhỏ xinh, ăn rất tiện và dễ ăn. Với món canh này, trứng cút được kết hợp cùng sò điệp dai ngọt lại có tính mát và bông cải xanh tươi giòn cùng nấm hương sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng.

Xem thêm món canh khác tại đây: Học nấu ăn với món “Canh sườn củ sen” ngon ấm bụng

—Lớp học nấu ăn—

Học nấu ăn với “Bánh xèo kim chi” thật ngon

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc rồi, rất ngon và lạ miệng. Cùng vào bếp học nấu ăn với món ăn mang hương vị mới lạ này.

Nguyên liệu:

- 50g giá đỗ

- Vài gốc hẹ

- 1 bát nhỏ kim chi.

- 1 củ hành tím

- 2 quả trứng gà

- 150g bột mì

- Dầu ô liu

Cách nấu ăn ngon 

Bước 1:

Cắt nhỏ giá đỗ, hẹ, kim chi, hành tây. Sau đó trộn đều tất cả với bột mì và trứng, để khoảng 15 phút.

Bước 2:

Bạn chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng một ít dầu ô liu vào, múc một muỗng hỗn hợp bột bánh vào chảo.

Bước 3:

Chiên tới khi vàng mặt thì bạn lật ngược lại và chiên vàng đều mặt còn lại (khoảng 1 phút).

Bước 4:

Lấy bánh ra đĩa, dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc rồi, rất ngon và lạ miệng bởi vị giòn thơm của bánh, chua cay từ kim chi và cay nồng thơm ngon của các loại rau củ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm món bánh: Học làm bánh với món “Bánh gối cà ri gà thơm lừng”

Học làm bánh với món “Bánh gối cà ri gà thơm lừng”

Làm bánh gối không quá cầu kì nhưng lại rất hấp dẫn, góp phần tạo nên một nét ẩm thực rất phong phú của đất Hà Thành. Các bạn cùng vào bếp học nấu ăn với món bánh gối này xem sao nhé.

>>>Làm Bánh Hamburger lạ miệng đậm chất Hàn Quốc

Nguyên liệu

- Bột mì, bột cà ri

- 200gr thịt gà

- 300gr khoai tây

- 120ml nước cốt dừa

- Cà rốt, đậu Hà Lan, hành tây, hành khô

- Muối, đường, dầu ăn

- Vỏ bánh gối

Cách nấu ăn ngon

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành tây rồi phi thơm, sau đó cho bột cà ri vào.

Bước 2:

- Thái nhỏ thịt gà rồi cho vào chảo xào cùng.

Bước 3:

- Chú ý nêm nếm muối và một chút đường cho vừa ăn

Bước 4:

- Với khoai tây thì các bạn cần thái hạt lựu, chiên hơi vàng rồi mới cho vào xào chung với thịt gà.

Bước 5:

- Xào được khoảng 1′ thì cho cà rốt thái hạt lựu vào.

Bước 6:

- Thêm đậu Hà Lan vào nồi cà-ri rồi đảo đều tay.

Bước 7:

- Cho nước cốt dừa vào, đảo đều cho hỗn hợp sánh lại, sau đó thêm bột mì. Bí quyết của người đầu bếp giỏi là bạn có thể cho thêm chút hành khô để hương vị đặc biệt hơn.

Bước 8:

- Múc 1 thìa nhân vào vỏ bánh, gập đôi lại rồi xếp viền mép bánh vào.

Bước 9:

- Rán ngập trong dầu để bánh được giòn.

Bước 10:

- Sau khi bánh vàng giòn, bạn xếp ra đĩa lót giấy để thấm hết dầu

Chỉ với 10 bước đơn giản, sau khi hoàn thành, vỏ bánh màu vàng ruộm, nhân thì rất thơm với vị vừa ăn, ăn kèm chút rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị thật riêng cho món bánh này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

—Lớp học nấu ăn—